「民，以食為天」，又「唯有飲者留其名」。　　中國人對飲食之重視，從這可見一斑。　　中國，以農立國，這更可說明「食」對中國人來說，是多么根本，有多么重要。　　故，食可謂無時無刻在影響著億萬中國人的生活，不論貧富，無論貴賤，那管權勢，上至天子，下至乞丐，也要「食」！　　其息息相關，其不可或缺，無可取代！　　中國，五千年文化，加上幅員廣闊，令到中國人的烹煮技巧之多樣化，之刁鉆，之神乎其技，為全世界所認同。而當中，更有不少傳奇故事．．．　　本劇就以一代食神史提芬周的傳奇故事為主軸，從一個只有五元身家的流浪漢，到一個擁有過億資產的「食神集團」，然后又沉淪成為一個一無所有的流氓，在最為窮困潦倒之時，卻找到人生真諦，食之大義！　　所謂「珍饈百味易，人情味最難」　　自問精於食味的「食神」，一生中的大起大跌，弄出珍饈百味，卻失敗於人情味，到最后，才領略到，要成為真正食神卻只在一個字。　　一字記之曰「愛」！　　□□　楔子　□□　　他究竟來自何方，他是否腦袋出了毛病，他愛頤指氣使，愛捉弄人，愛逞威風，行為帶點怪誕，他的性格，他的舉止，不知道為甚么，總顯得與村中人格格不入。　　他正悠悠閑閑地享受著日光浴，二十多年來，生活得無憂無慮，銜頭是廠長，多威風！　　但實際上，他猶如一隻井底蛙。　　所謂的?鎮企業「香香加工廠」，實質上只是一間小型香草加工廠。他終日與菜餘豬食為伍，因為無人愿意當廠長，才由他去當。　　他的父親是工廠老闆，老闆愛吃魚，但想不到卻被魚骨鯁死，或許可說死而無憾。但對於一直無風無浪的史家材，卻因此而刮起一場在小村來說，直如龍捲風的風暴！　　對於他來說，更是晴天霹靂！因為在分家產的同時，利益衝突并不因為這裏是小村而有所不同，為了少許利益，材民揭發他并不屬於這裏，更不是老闆的親生兒子，他只是老闆在路邊撿拾回來的棄嬰。老闆給予他的一個名字－史提。　　大受打擊的史提，想不到會淪落到不容於村，更遭村中人遺棄！　　但村中人又怎料他將來竟會變成一代食神？　　今日，再度被遺棄的他，失意的史提，只感到荒謬，卻并未棄餒。為了尋夢，他到了上海。　　但他怎知道更荒謬的還在后頭。　　□□　一夜成名　□□　　上海真是一個商機無限的世界，其中一間發展迅猛的飲食集團「大快樂」正密鑼緊鼓地要滲透全中國每一個角落，要雄霸整個飲食界！　　而整個大快樂集團，就掌握在她手裏。　　她究竟為何得天獨厚，她是否腦袋與別不同，她冷靜直接，不茍言笑、好勝不認輸。二十一歲便當上一間超級飲食集團的主席，操縱過億生意，手下數千人，她可說是天之驕女。　　但實際上，她很孤獨，她的名字叫楊桐。　　自從有外國速食業進軍市場之后，楊桐好斗的性格又來了，她要繼續成為業界的龍頭，所以她希望能再度集資，將她的皇擴展，但這需要一點點技巧。　　她的父親是當年名震一時的食神，但可惜曾經遭遇不測，導致全身不遂，連話也不能說，所以整個飲食皇國便交了給這個獨生女。　　楊桐的手下Martin想到一個點子，意欲製造一個城市話題，製造一個明星！不過這只不過是Martin想趁此機會近水樓臺，所以Martin隨意地選擇了一個廢人來創造自己的神話。　　而一心一意要在上海闖出一個屬於自己新世界的史提！很快地，出奇意料的快，他搖身一變，變成一個流浪漢，一個流落在上海街頭的流浪漢！　　身無分文，完全沒有一技之長的史提，有這個下場，除了他自己，絕不令人意外。　　一間面店，成了史提的飯堂，在那裏可以找到他人的剩食，過於富裕的社會，一碗面也吃不下的人多的是。　　而Martin終於在報紙上看到一則新聞，一個瘋漢，一個盲流民工攀上了上海最高的大廈。沒錯，這個就是如今已變成流浪漢的史提。　　原來史提初到上海之時，曾一時興奮，欲嘗居高臨下的滋味而攀上了上海最高的大廈。　　淪落到食他人殘羹剩飯的史提，就在將要絕望之際，終被Martin收留了。　　史提以為自己守得云開見月明！　　但塞翁失馬，史提又怎知道，這竟是惡夢的開始！　　在Martin眼中，史提只是一堆糞便，一團垃圾，但他又怎料到這人竟會演變成自己的情敵？沒錯，楊桐在一次巧會之中遇上史提，還被史提歪打正著，最后更對史提另眼相看。二人的關係猶如康熙與小寶。　　但這事終被Martin揭發，Martin怕節外生枝，決定取消自己的提案，但這時楊桐卻一心希望幫史提，要Martin繼續訓練史提，Martin想不到自己竟然「引狼入室」，暗下狠心，決定折磨史提，還請來一變態惡人歐陽空，希望將史提「玩死」！　　但Martin又怎知道他再一次令史提因禍得福？　　歐陽空個性狂躁，非常變態，地獄式訓練不斷地折磨著史提，Martin怎也想不到，表面變態，但真實的歐陽空，竟是曾經叱吒一時，十多年前在食壇，綽號「九秒九刀」，他的「春雨刀法」在食壇可謂無人不知，他以刀功出眾而享譽食壇，據說他切割一百公尺長的蘿卜只需九秒九時間。只不過曾經滄桑，才淪落頹廢，在史提的奇特性格及斗心，竟感動了歐陽空，還把絕學傳授。　　本來Martin要令史提在一大賽中出洋相，結果令史提反而一鳴驚人！加上楊桐的大力幫助，金錢的大量投入，宣傳的排山倒海，就這樣，令史提一夜成名，紅透上海！史提不但奪得美人歸，更令Martin自食其果！　　一生從沒有試過這樣風光，從沒有這樣得意過的史提，放在面前的卻將是另一個更大的沖激與考驗！　　□□　一夜破產　□□　　熊拜是大快樂集團的開國元老，為人樂觀豁達，表面上甚么事都顯得沒有所謂，實際上是一頭老狐貍，他也是失傳已久「食魔」一族的傳人。　　當初，楊桐父親遭遇的不是意外，實質就是熊所設的局，只不過熊拜個佈局不夠十全十美，只令到楊桐的父親終身殘癈，熊拜直都想吞下整個大快樂集團。但他老謀深算，一直在等。　　熊拜眼看集團利益日漸委縮，決定要利用史提，故此形勢逆轉，熊拜動之以情，再設假局侈楊桐信以為真，在苦無對策之下，楊桐為了家業亦只好出賣自己喜歡的人－史提。　　熊拜用美女、醇酒、甚至乎權力來麻醉史提芬，酒色財氣史提芬完全沉淪。紙醉金迷，聲色犬馬，一切如熊拜所料，在另一個世界裏，史提已變成了另一個人，奢華的生活，一呼百應的權勢，通通都令史提不能自拔。　　要知道你一旦得到就怕失去，這是全人類的弱點，熊拜很清楚。　　但熊拜不知道史提其實是一個億中無一的奇人！史提只是沒有機會，其實他有著一份驚人的潛能及天份！　　熊拜終迫楊桐將史提芬打回原形！　　鎂光燈不停地閃動，記者云集，七嘴八舌地追問著，令史提芬一時間應接不來，史家村上下各人竟然在這時候出現，當眾揭發史提只不過是個棄嬰，只是一腳牛糞的豬餿加工廠工人！　　楊桐，這個謊言的製造者變成被騙的受害者。就這樣，全城的神話被戮破了。史提芬從最高之處，剎那之間就墮到了穀底，欲辯無從，所有計劃都天依無縫。　　史提不明白，迫間楊桐，楊桐只好告訴史提這叫權力，叫商場如戰場場，而感青只不過是弱者的藉口！弱肉強食，失敗所以被淘汰，勝利者留下，這是千古不變的定律。　　一夜之間盡失所有，打回原形的史提芬，落拓地走到當日偷剩面的店子，老闆娘從報章早已知道一切，但她并沒有多言，反而史提告訴她一句令她驚愕不矣的說話。　　史提竟然說他可以一夜之間失去所有，亦可以在一夜之間擁有一切。　　但第二天的報章卻再次傳來驚人的消息：史提得了世紀絕癥－血癌！　　當楊桐看見了報導后，心裏不禁戚戚賒，楊桐暗中去找史提芬，但卻已遍尋不獲，史提像在一夜之間蒸發了。　　楊桐自出娘胎，從來都沒有哭過，這一次她哭了，自己軟弱的一面令楊桐亦大吃一驚，她明白到自己可能已經愛上了史提。　　□□　食神　□□　　就在世人逐漸把史提淡出之際，史提竟容光煥發的出現人前，原來史提絕望之際，竟在深山遇上高人，并得其口傳秘芨，七七四十九服「野山人蔘龜苓膏」，就把現代科學亦難倒的世紀絕癥醫好。而史提芬聲言為了回饋社會，決定將這秘食公之於世。　　就這樣，一時間史提的龜苓店成為救世食店，客似云來，不消一個月，分店便遍佈全國。　　當然從絕癥到深山，都是史提編造出來的故事，子虛烏有。這就是史提從楊桐身上所領悟出的所謂「包裝」，也是他邁向走火入魔的第一步。接受了美國著名的世紀雜誌訪問之后，史提正式成為史提芬周。他成了明星，變成偶像。　　史提芬周將消費心理運用得出神入化，他不單創制出各類龜苓食品：龜苓包，龜苓薯條，還以卡通「Uncle龜苓」作為商標，亦有深受小孩子歡迎的龜苓貓，龜苓兔等洋娃娃，并找來當時得令的紅星作為烏龜代言人。史提芬的食店終於滲透到老中青少各個階層，不足半年，可以說有華人的地方就有史提芬的烏龜！史提芬此時的氣勢可謂一時無兩，但史提芬并不因此而滿足。只團上市，進軍不同飲食市場，更有吞拼大快樂集團之勢！　　楊桐看見史提芬竟然將所學的運用得那樣出神入化，才驚覺自己一直小覷了他，楊桐找上門，要與史提芬合作，但想不到被史提芬一口拒絕了。　　食魔熊拜怎也料不到事件會發展到這一地步，一向六親不認的門規，當然會見利忘義，熊拜竟然自投于史提芬門下，并將胡水的死嫁禍給楊桐，令到南北食神兩派，舊怨新仇，繼續生死相搏，自己則可以繼續坐收漁人之利！　　楊桐當然想不到當日自己一手編織出來的謊言竟會成真，冥冥之中似乎已安排了一切，而最為想不到的是自己一心一意，不惜一切，甚至乎愛情，而去努力經營的一切，竟終被熊拜一次簡不過的佈局而陷於百劫不復，不單令她感情受騙，甚至乎侈他的父親去世，更令她的事業一夜之盡歸熊拜所有！　　楊桐表面剛強，實則不堪一擊，結果，楊桐在一次交通意外中去世！　　這時候的史提芬，經過連番的遭遇后，性情已大變，認為沒有權力，便等如一無所有，枉過一生。他要權力！　　他也學會了現代社會的虛榮主義，羊群的盲目心理，他終於明白到要成功，就要講求包裝，講求不擇手段！　　權力昏心令智，被抬到半天，擁有過億資產的史提芬，開始驕權跋扈，不可一世，氣焰甚囂麈上，與當初那白紙一張的史提芬，形成絕對的反比。今日的史提芬周全然失去了當日史提芬的可愛。　　畢竟，道高一尺，魔高一丈，真正的敵人已悄然逼近，全然以為可以吞天吃地的史提芬，又怎知道惡魔已經張牙舞爪地噬將下來？　　一個看似蠢鈍不堪的人慕名而來，一心要拜史提芬為師，想史提芬收留自己，但史提芬已然目中無人，他認定這人只不過是一笨豬，他一心要刁難他，所以才收他為門下。這頭豬的名字叫唐牛，但他又怎料到這并不是一頭普通的豬，是一頭不單會咬人，還會吃人的豬呢？　　唐牛一直假裝蠢鈍，實則他早已投靠食魔門下，練就一身卑污手段，亦成為熊拜的棋子，熊拜利用史提芬對唐牛毫無防備之心，投下猛藥，決定要把史提芬的唐朝炸個片甲不留！　　因為熊拜太清楚史提芬這個人的威力是比一枚中子彈還要大的人，一向龜縮的熊拜這一仗也要親自出手了！　　炸彈終於引爆了！這一奇襲令史提芬手足無措，甚至被捕下獄，再度從高處掉到谷底的史提芬，再度一百八十度的轉變，也就是回歸到起點。史提芬比當初一無所有但還有夢想的史提更加一無所有！　　□□　心靈邋遢面　□□　　落難失蹤后的史提芬，身上連一碗面錢也付不起，以呃騙維生，但終於在一條窮街陋巷被識破，還被狠狠的教訓了一頓！昏死在垃圾堆中的史提芬，不察覺還以為他是垃圾的一部份，但這時候，一個樣貌極其丑陋帶點恐布的女子端來了一碗叉燒蛋飯，令到在絕境的一代食神史提芬，明白到甚么才是美味，史提芬邊吃著那碗人間美味的叉燒蛋飯，不禁感動得流下淚來。　　她究竟為何會長得這樣丑？她性格激情澎湃，義薄云天得直逼男子漢大丈夫，她在窮街陋巷裏過著尊嚴的生活，她在這裏是人所共知綽號「雙刀火雞」的霍貞。　　火雞在這窮街陋巷開設面檔，自稱為「邋遢面」，名字雖然不美，但味道卻深受街坊喜愛。　　但因為面檔生意好，令到附近那專營海鮮「撒尿蝦」的飯店生意不景，飯店老闆鵝頭終按捺不住，決定與火雞談判，但判因為史提芬而破裂，不過重情義的火雞為了史提芬，竟替他檔了一刀。　　史提芬卻忽發奇想，認為鵝頭的撒尿蝦為甚么就不能與火雞的牛丸合併？終於一粒驚天動地的爆漿撒尿牛丸便應運而生！　　看似頹癈的史提芬，其實并未心死，他只是在尋找，尋找那捲土重來的機會。終於，史提芬再利用傳媒造勢，創制出能令厭食癥病人也甘之如飴的「爆漿撒尿牛丸」。　　食魔想不到史提芬竟然能捲土重來，決定要再重拳一搫，冒必要令到史提芬永不翻身，食魔認為史提芬這次的生意註定失敗，他故意讓銀行借錢給史提芬，好讓史提芬欠下佢債，最終就只有死路一條！　　但，史提芬遇一事，長一智，知己知彼，對於食魔的行為，已然成竹在胸，史提芬假裝開設分店，實則是運用借來的錢，製造罐頭，這樣一來，他的「爆漿撒尿牛丸」才可以在一夜之間，滲透全國！　　此舉果然令食魔大失預算，震驚之余，史提芬已然在一夜之間冒出頭來，食魔知道自己終於遇上勁敵！也就唯有使出食魔秘功中的最后一招，也就是食魔鮮用的絕技－殺！甚么人最沒有攻擊力？──死人。　　就在史提芬重生之際，才驚覺一直默默支持自己的可怖丑女，竟早認識，只是當年從未碰面，但緣份其實早已把兩人維繫在一起！　　原來自史提芬初到上海后，在不同的場合都曾經與火雞有緣，火雞亦一直在暗中看過他無數次，很多次史提芬逢兇化吉，其實并非神助，是火雞在背后默默的策動，直到史提芬成為假食神之后，火雞更崇拜他，但火雞很自卑，所以一直不敢告之，甚至乎連認識也不敢！之后，火雞屢遇厄運，但最終亦捱了過去，在這窮街陋巷開話了面檔，默默經營，當他得知史提芬是真正的食神，還反敗為勝，曾經感動得落淚，并視史提芬為偶像，但因為一個粗心大意的食客，錯手破壞他最心愛的食神海報，結果為此而與對方口角，繼而動武，遭惡漢揮刀毀容，變成了今日的火雞！　　□□　味精　□□　　再次如日中天的史提芬雖然深受感動，但卻不能接受火雞的這份「愛」。　　當食魔派出殺手追殺史提芬之時，火雞再次令史提芬感動！但肯定這是火雞最后一次令史提芬感動，不會再有下一次了，因為火雞為史提芬犧牲了。　　曾經有一份真摯的感情放在面前，卻不懂珍惜。這正正是史提芬在失去火雞后的寫照。　　四年一度的食神大賽，又快將舉行了。　　史提芬，誓要為民除害，決定要消滅食魔一族的唐牛和熊拜。但又談何容易，走火入魔后的史提芬，體內所流著的食神之血似乎已經乾涸。對食開始失了直覺，那份才能已悄然離他而去，跟隨火雞消失於空氣之中。　　一直被追殺的史提芬，昏死在身時曾被追殺的叢林當中，醒后卻發現自己身在一個遠離人煙的食林寺中，原來是寺中住持仲遺禪師將他救了。　　食林寺雖然遠離人煙，但在方圓數十裏內的窮鄉僻壞內卻是貧農們的心靈寄託之地，每日善信不絕，所以食林寺廚房，每日都要煮上數噸素菜，史提芬察覺到在食林寺內的廚房才是真正的食界圣地。　　究竟史提芬能否在食林寺內找回自我?仲遺禪師有什么秘技?史提芬能否領悟出食之真諦? 又能否以此擊敗食魔? 火雞是否真的已返魂乏術? 楊桐又會否重投史提芬懷抱?　　又，誰才是真正的食神? !　　是楊桐?是房由?是熊拜?是仲遺禪師?是火雞?是史提芬?是我?還是你?抑或是世間上根本沒有食神?又或者，你和我和他們和每一個人，人人皆食神? ……… ????